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    「酒好き」に飲んでほしい
    米宗 山廃美山錦純米吟醸酒「生熟」
希少銘柄入荷!!数量限定!!<br>「酒好き」に飲んでほしい<br>米宗 山廃美山錦純米吟醸酒「生熟」
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希少銘柄入荷!!数量限定!!
「酒好き」に飲んでほしい
米宗 山廃美山錦純米吟醸酒「生熟」

透明感のある山吹色、田園を思わせる穏やかなグリーン。ドライプルーン、甘く熟した果実の香りにココナツ様のオイリー感も感じられます。長野県産自然共生米美山錦が100%使用されています。凝縮感のある旨味と酸味が口いっぱいに拡がります。それからドライアプリコットや熟したブドウの充実した香りと控えめな熟成香。定番の山廃タイプと比較して、味わいの複雑さやふくよかさが明らかに増しています!
ゴクリと飲み干すと、南国フルーツ系のオイリーな味わいと何故か洋梨系の白いフルーツの柔らかな甘さが残ります。適度な苦渋でキレは良い一方で、香りの余韻も十分に楽しめます(鰻の白焼きにきっと合いますw)。 
美山錦の透明感を保ちつつも、米の旨味を究極まで引き出した魂の一滴。お酒好きな方に是非飲んで頂きたい!!!

 
特定名称 純米吟醸酒
酒母 山廃
酵母 無添加
原料米 長野県産 美山錦 100%
精米歩合 55%
日本酒度 +10.0
酸度 2.7
アミノ酸 2.1
アルコール度数 19.5%
造り 一回火入れ・加水
醸造年度 平成29年 
容量 720ml

 

 
製造元 : 青木酒造株式会社
価格 : 1,680円(税込)
ポイント : 84
数量    ○在庫あり